El vino tinto y el vino blanco, ambos tienen una importante evolución una vez que han sido embotellados, misma que depende en gran medida del tipo de tapón usado. En este video, el Doctor en enología Victor Torres Alegre nos habla sobre las diferencias y características básicas de los tapones sintéticos y los corchos.

MEXICALI.- El Coordinador del Grupo Parlamentario del PRI en el Congreso del Estado, Julio Felipe García Muñoz, rechazó que el Impuesto sobre consumo de alcohol, propuesto por los Diputados del PAN, y...

Muchas son ya las noticias sobre el alarmante incremento del 4.5% de impuesto para la venta de vino en Baja California, ha causado indignación por parte del gremio de los productores de vino y uva con t...

Les compartimos este estudio sobre la historia del Vino Mexicano que nos parece excelente. Se remonta a la época prehispánica, pasa por la colonización, la Independencia hasta llegar a la actualidad.

Este documento es el que presentó a la Cámara de Diputados el Dip. Francisco Arturo Vega de Lamadrid, presidente de la Comisión Especial para Impulsar el Desarrollo de la Industria Vitivinícola y Productos de la Vid, como iniciativa de ley.

Esperen más información y que lo disfruten.

Casa Kalifa

Primera Cena de Degustación de Caza en Kalifa Restaurante

Platillos elaborados con productos de la región:

- Codorniz de California Valle de San Telmo
- Faisán de collar Valle de Mexicali
- Venado Bura Sierra de San Pedro Martir

Estas tres especies serán preparadas con diferentes técnicas culinarias.

Armonía a cargo de Vinos Torres Alegre

Viernes 3 de Febrero 16:30 hrs.
Costo por persona $750 M.N.
Servicio Incluido. Cupo Limitado.
El primer platillo se servirá a las 17:00 hrs.

Reservaciones e info:
(646) 216 18 20 / (646) 151 19 37
carloscorral@kalifa.mx
victormorales@kalifa.mx
Confirmar con 72 hrs. de anticipación

Plaza Viento km. 104 Tij-Ens 5826
El Sauzal de Rodríguez, Ensenada B.C.

Consulta el menú completo en Facebook:
Kalifa Restaurante.

El mercado de vinos en México se duplicó en los últimos 10 años; según las previsiones de especialistas, el sector continuará en una tendencia de crecimiento en los siguientes años, lo que ampliará las posibilidades de negocio para las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes), así como emprendedores en la producción de vino o negocios relacionados.

Provino presenta:

Baile de Máscaras y Disfraces

Coop.: $250.00 pesos
Incluye:
- Copa Conmemorativa
- Degustación de vinos de 6pm a 9pm en Salón Casino
- Baile en el Salón Catedral de 9pm a 2am

Más Info:

http://www.provinoac.org
info@fiestasdelavendimia.com

Más de 30 productores de vino reunidos para bendecir la flor 2012.

Fecha: 28 de Abril del 2012

Lugar: Vinícola Barón Balché

Cover: $150 pesos (+10.00 por servicio)

Ven a disfrutar de una tarde agradable en compañía de tu familia.

Contaremos con un programa artístico y cultural.

Restaurantes de la región, vino, queso, pan.

Catas de vinos, pláticas impartidas por enólogos.

Informes y Boletos:
http://www.baronbalche.com
eventos@baronbalche.com
Cel. 646 193 85 47

1er Actividad de VinoClub.com.mx
PODA DE LA VID

Fecha: Domingo 12 de Febrero 2012
Hora: 10:00 a.m. a 3:00 p.m.
Lugar: Vinícola Alximia - carretera las lomas el tigre km #3. Valle de Guadalupe
Organizador: Vinoclub.com.mx

Aprende de la mano los expertos en el viñedo la primera actividad de campo para producir los buenos vinos en un ambiente práctico y familiar en contacto con la naturaleza.

Contaremos con la asistencia de reconocidos agrónomos.

Todos los eventos son gratuitos, para toda la familia.

Informes:
646 947 6123
152*143139*3
176 0788
contacto@vinoclub.com.mx

Mapa del lugar:
http://g.co/maps/s43w5

18 de Marzo del 2012

Vinícola Barón Balché

Cover: 50 pesos (+ 10 pesos por servicio)

Ven a disfrutar de una tarde agradable donde encontrarás productos derivados del olivo.

Invitados: Productores de la región

Catas de Aceites, pláticas impartidas por Nutriólogos

Gastronomía+Música+Vino