19 de Febrero del 2010 // Viernes, 19 de febrero de 2010

Junto con Carlos Cohen (www.buenavida.mx), nos lanzamos a la aventura de crear este maridaje, romper con los esquemas y proponer una manera divertida de maridar.

La cena consiste en 4 tiempos en los cuales encontraras los 2 elementos constantes en cada uno de ellos, Fresas y Chile Morita.

Cada uno de los tiempos esta diseñado para un perfecto maridaje con un vino blanco "XA-Blanc de Blancs 2008"

Menu:

Rollo de pescado blanco con fresa, menta y arena de chile morita
Tartara de filete con fresa, albahaca, chile morita y miel de limon amarillo
Tataki de atun con vinagreta de fresa y chile morita
¿Postre? !sorpresa! solo te podemos decir que sí tiene fresa y chile morita

Atrevete y diviertete con un maridaje distinto.

Lugar: Gazuza, Carr. Tij-Ens km104 dentro de "viento" en el Sauzal de Rodiguez. Enfrente de los depositos de Pemex.
Hora: 19:40 - 23:40
Precio por persona: $450 (incluye 3 copas de vino)

Reservaciones al (646) 1747335
restaurant@gazuza.com.mx
o por medio de nuestro grupo en Facebook (http://www.facebook.com/#/group.php?gid=230468290602&ref=ts)