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Cena Maridaje Vinoclub

VinoClub.com.mx te invita a su primera cena maridaje que se realizará este viernes 4 de Diciembre en la ciudad de Ensenada. Podrás disfrutar de un exquisito menú de cuatro tiempos maridado con cuatro excelentes vinos de Baja California: Vinos Roganto, Bodegas de Santo Tomas, Monte Xanic y vinos Bibayoff.

La cocina estará a cargo del restaurante Caprichos, nos recibirá con un ejercicio sensorial que despertará tus sentidos. Al final de la cena habrá una proyección de fotos de eventos de fiestas de la vendimia, los vinos participantes estarán a precio de tienda y, respondiendo a sus peticiones presentaremos ante los invitados una sorpresa que Vinoclub.com.mx tiene preparada para todos nuestros usuarios del portal.

Lugar: Restaurante caprichos
Fecha: Viernes 4 de Dic.
Hora 7:00pm
Boleto: $400.00 pesos
Cupo limitado
Reserva y adquiere tu boleto en:
Restaurante Caprichos, Av. Ruiz #138 Zona Centro
Teléfonos: (646) 178-34-33 y (646) 176-07-88

Menú:

1er. Tiempo
Trío de Carpaccio: Atún aleta azul con vinagreta de jengibre y hierba limón, marlin ahumado en frió con aceite de olivo y cítricos y lengua de res con vinagreta de alcaparra picante.
Maridaje: Roganto Sauvignon Blanc 2008

2do. Tiempo
Quesadillas ramonetti con albahaca, tacos de machaca de marlin, quesadillas gourmet (queso azul, epazote y chile cuaresmeño)
Maridaje: Santo Tomas Alissio 2005

3er. Tiempo
Duo de medallones sol (salsa de queso roquefort) y sombra (salsa bordalesa con champiñones)
Maridaje: Monte Xanic Cabernet Sauvignon 2006

4to. Tiempo: postre sorpresa
Maridaje: Bibayoff Zinfandel 2005


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Publicado por VinoClub.com.mx | 24 de Noviembre del 2009


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