| Tipo: |
Tinto |
| Bodega: |
Pasión Biba |
| Varietal(es): |
Cabernet Sauvignon |
| Región: |
México > Ensenada B.C. |
| Enologo(a): |
Abel Bibayoff |
| Alcohol: |
13.8 ° |
| Valles: |
Valle de Guadalupe |
| Crianza: |
18 meses con trasiegos semanales y Monitoreos mensuales. |
| Guarda: |
Para tomarse hoy o hasta dentro de 8 años |
| Maridaje: |
Armoniza muy bien con platillos de carnes rojas ligeramente condimentadas a la parrilla, cerdo asado, pan de granos y pastas de hiervas. |
| Descripción: |
A LA VISTA: Rojo granate con matices color teja y brillantes
AL OLFATO: Aroma de fresas cocidas, frutas secas, taninos maduros presentes pero suaves, y un final largo e intenso
AL PALADAR: con buena acides, y suave sabor a tostado y madera con tánico y un retrogusto frutal
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